Культурное учреждение организовали в павильоне № 8 «Юные натуралисты». Иммерсивный музей шоколада «Фабрика шоколадных открытий» не имеет аналогов в нашей стране. Здесь переплетены история, современные технологии и интерактив, поэтому знакомство с производством становится шоу-путешествием.

Музей создан холдингом «Объединенные кондитеры». Маршрут построен как последовательная история. На пути посетители узнают создании шоколада — от выращивания какао на  тропических плантациях до выхода готового продукта на рынок.

В каждом зале гости становится не просто зрителями, а участниками процесса. Они могут увидеть работу производственной мини-линии, продегустировать свежие образцы, посетить мастер-классы и разработать дизайн упаковки. Мультимедийные инсталляции, световые и звуковые решения обеспечат эффект присутствия.

Во времена СССР на ВДНХ был музей, посвященный шоколаду. С 1954 по 1964 года на территории работал павильон «Главкондитер», который по форме напоминал многоярусный торт. В здании проводили выставки лучших кондитерских достижений страны. На открытых террасах работали кафе, где можно было попробовать сладости и приобрести коробки конфет. Тогда были популярны наборы «Письмо с выставки», где конфеты упаковывали в обертку с видами павильонов ВДНХ.

Сегодня в столице действуют еще несколько музеев, посвященных шоколаду, в том числе Музей истории шоколада и какао, музей фабрики «Рот Фронт» и «Роза Эйнема».