Первый гид-путеводитель Michelin по кафе и ресторанам столицы представят в концертном зале «Зарядье» 14 октября. Об этом во вторник, 14 сентября, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.

«Определена дата презентации гида по кафе и ресторанам Москвы. Его представят 14 октября в концертном зале «Зарядье». Уже через месяц мы узнаем, кого отметят в первом в истории путеводителе Michelin по российской столице», – рассказала вице-мэр.

По ее словам, присвоение звезд Michelin московским ресторанам создаст дополнительные условия для развития гастрономического туризма. «Присвоение звезд Michelin московским ресторанам создаст дополнительные условия для развития гастрономического туризма и повышения привлекательности Москвы. Газеты, журналы, телеканалы и блогеры из разных стран мира проявляют особый интерес к заведениям, отмеченным в рейтинге, рассказывают о них и о городе, где они располагаются», – добавила Сергунина.

Как уточнили в пресс-службе столичной мэрии, Россия станет 33 страной, где выпускается гид Michelin, а Москва – первым городом СНГ, где есть кафе и рестораны, отмеченные специальными звездами и другими знаками.

Отмечается, что сегодняшний день работает более 15 тыс. предприятий общественного питания, а за последние годы их количество выросло в 2,5 раза.

Гид Michelin – наиболее известный и влиятельный из гастрономических рейтингов мира. Он выпускается с 1900 года. Он проводит оценку заведений с лучшими кухнями и шеф-поварами, на основании которой присваиваются звезды Michelin – от одной до трех – что свидетельствует о мировом стандарте заведения и высоко ценится в ресторанной индустрии.